Transforme seu restaurante em uma operação lucrativa e preparada para crescer.
Consultoria especializada em gestão de restaurantes e delivery que organiza processos, reduz custos e aumenta sua rentabilidade.
Por que escolher a CTR Consultoria?
Não oferecemos fórmulas mágicas. Entregamos processos testados, comprovados e personalizados para o seu negócio.
Gestão orientada a dados
Decisões claras e embasadas em indicadores.
Processos padronizados
Menos erros, mais eficiência.
Foco em lucratividade
Controle financeiro e aumento de margem.
Preparação para expansão
Estrutura para crescer de forma sustentável.
O que podemos fazer pelo seu restaurante?
Da estratégia ao operacional, oferecemos soluções completas para que seu restaurante funcione com eficiência e lucratividade.
Plano de Negócios e Estratégia
Direção clara e sustentável para seu crescimento.
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Cardápio e Engenharia
Mais lucro com ofertas inteligentes e alinhadas ao mercado.
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Operações e POPs
Eficiência, padronização e redução de falhas.
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Gestão Financeira e CMV
Controle dos custos e rentabilidade garantida.
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Atendimento e Treinamento
Clientes fiéis através de serviço de excelência.
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Segurança Alimentar e Expansão
Conformidade legal e crescimento escalável.
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Gestão Inteligente para o seu Delivery
Hoje o delivery representa até 40% do faturamento em muitos restaurantes. Mas sem controle de frota e gestão eficiente, os custos podem engolir sua margem. A CTR Delivery resolve esse desafio para você.
- Aplicativo simples e rápido para gestão de entregadores.
- Plantões divulgados para base de motoboys pré-cadastrados.
- Autonomia para entregadores escolherem horários e estabelecimentos.
- Mais controle, segurança e redução de custos para o restaurante.
Quer descobrir os gargalos da sua operação e transformar seu restaurante em uma máquina de lucro?
Quem está por trás da CTR
Nosso time reúne décadas de experiência em gestão de restaurantes, franquias e operações de delivery. Cada consultor traz vivência prática e resultados comprovados.
Ricardo Vannucci
Mais de 20 anos de gestão operacional e estratégica no setor de alimentos e hospitalidade.
Odilon Freire
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Laryssa Jundi
Especialista em franquias, expansão e gestão de equipes, com sólida experiência em redes de shoppings.
Ursula Finelon
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